培根金针菇卷酱汁加一味秘制酱料令好滋味升呢

培根金针菇卷酱汁加一味秘制酱料令好滋味升级

培根和金针菇也算是是食材界的绝配了，咸香风味的烤培根配上菇香脆嫩的金针菇，当然少不了调料的加入，酱汁为流质或半流质的混合物，可直接加入食物或在烹饪过程中加入。

培根和金针菇也算是是食材界的绝配了，咸香风味的烤培根配上菇香脆嫩的金针菇，什么调料不放也算是很好吃了，想要好滋味再升级，当然少不了调料的加入，酱汁为流质或半流质的混合物，可直接加入食物或在烹饪过程中加入。酱汁使食物保持湿润，增加香味，并改变其色泽和外观，也用作涂敷食品外表的材料，加上自己独创的秘制蒜香黄油酱料， 真的是好滋味加倍！借鉴了络上一串喜庆的鞭炮的造型，真的很讨喜！烤的红润油亮培根金针菇卷还真的好像鞭炮呢！

中国菜讲究色香味俱全，首先造型足够吸引眼球，那么也会觉得菜更加好吃呢！做法真的很简单，但多了一味秘制的酱料，味道就大不同了！黄油散发的独特香气、夹着烤过的蒜香、还有些蚝油的微甜鲜味，金针菇的鲜、培根的香，滋味怎么就那么和谐美好呢？ 就像在平凡的日子加上精心的创意，就会格外的精彩吧？！

培根和金针菇也算是是食材界的绝配了，咸香风味的烤培根配上菇香脆嫩的金针菇，当然少不了调料的加入，酱汁为流质或半流质的混合物，可直接加入食物或在烹饪过程中加入。

原料：培根适量、金针菇适量、大蒜适量、黄油适量、蚝油、香菜、熟芝麻。

做法：1、金针菇洗净，尽量攥干水分。把金针菇切成比培根宽度略长的段。

2、大蒜5瓣捣碎成蒜泥，蒜尽量捣碎，蒜香散发更浓郁。黄油微波融化，加入蚝油调和成蒜香黄油酱料。（黄油：蚝油=1:1）蚝油是咸的，培根本身也是咸的，一定不要再放盐。

培根和金针菇也算是是食材界的绝配了，咸香风味的烤培根配上菇香脆嫩的金针菇，当然少不了调料的加入，酱汁为流质或半流质的混合物，可直接加入食物或在烹饪过程中加入。

4、培根抹上酱料，放上金针菇，卷成卷，放在烤盘里。（尽量卷紧，封口朝下，这样才不会烤散。也可以用牙签固定封口处）

5、烤箱预热170度，放入烤盘 ，烤8分钟左右。（根据自家烤箱功率调整时间，培根表面微焦、散发出浓郁的蒜香即可）也可以用平底锅煎，记得用小火。

在这种模式下 6、香菜一根，保留最下面叶子，把培根卷摆在香菜梗两边，呈鞭炮的形状，撒上熟芝麻。

标签：培根金针菇卷酱汁

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