培根鸡蛋饼关于种简单早餐做法大全的的

商场抢购区有特价VIP半年卡、超级宠物蛋、至尊橙色装备礼包等贵重商品大甩卖！限时限量 培根鸡蛋饼，关于100种简单早餐做法大全的介绍

食材明细

主料面粉

200克

300克

培根

适量

生菜

适量

鸡蛋

适量

辅料盐

适量

黑胡椒

适量

色拉油

适量

十三香

适量

咸香

口味

工艺

普通

难度

培根鸡蛋饼的做法步骤

1

准备各种材料。

2

大碗加水，倒入面粉，边倒边搅动，成稠糊即可。用低筋面粉做饼子，面糊容易拌开，饼子口感也比较好。

3

面糊拌均匀后加入一个鸡蛋。

4

再加盐和十三香调味。

5

充分拌均匀，此时的面糊像酸奶样，舀起来倒下来时像丝带。

6

平底锅预热，先把培根煎香出锅。

7

净锅后刷油，倒入一大勺面糊，转动平底锅，让面糊在锅底铺满。小火烙着。

8

这中间再打一个鸡蛋，加一点儿盐拌均匀备用。

9

饼子定型后翻面，把蛋液倒在饼子上面，轻晃平底锅，让蛋液铺在饼子上面。

10

盖上锅盖小火煎至大部分蛋液定型，放上煎好的培根和生菜。

11

用一点儿酱或者黑胡椒碎调味。这里可以用豆酱、混合酱、沙拉酱、蕃茄酱等都可以。

12

将饼子对折出锅即可 。如果觉得营养不够，多放些培根，还可以放一点儿榨菜或者芽菜碎，都很好吃。

来自 美食天下 辽南蟹 的作品

使用的厨具：平底锅

本文相关词条概念解析：

鸡蛋

鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。鸡蛋主要可分为三部分：蛋壳、蛋白及蛋黄。味甘性平。具有滋阴润燥，养心安神，养血安胎，延年益寿之功，被人们誉为“理想的营养库”。

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