为老公做一个健康有营养的饭牛

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“周末在家，为老公做一个健康有营养的饭。有菜有饭，菜的种类大于五种，有肉。一般都是拿猪肉做卤肉饭，今天尝试牛肉做。”

食材明细

主料 牛肉 200g 鸡蛋 2个 胡萝卜 半根 土豆 半个 洋葱 半个 圆生菜 半颗 菜椒 3个

辅料 生抽 1勺 老抽 1勺 料酒 适量 姜 适量 蒜 适量

原味口味卤工艺半小时耗时普通难度

牛肉卤饭的做法步骤

1

牛腱子肉，切成小丁，尽量小，这样好熟，入味

2

土豆，切丁。

3

洋葱，切丁。这个忘记拍了。

4

姜和蒜，切末。

5

煮两个蛋，剥开，备用。

6

锅中放油，中火将洋葱过一下油，至八分熟，盛出备用。

7

过洋葱的油，放入姜末和蒜末，炒香。

8

把牛肉放入翻炒，炒到变色。

9

放入胡萝卜和土豆，翻炒。放入，老抽，生抽，料酒适量，适量盐。翻炒均匀。

10

放入半碗热水。

11

放入水煮蛋。大火十分钟，文火收汁。

腾讯公司明白 12

生菜，彩椒过热水焯一下。

13

成品。

小窍门

牛肉不要选带筋，否则短时间不易熟。

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