芝士红薯饼呢

芝士红薯饼

主料：红薯500克

配料：芝士5片、糯米粉50克、草鸡蛋一个、芝麻适量

芝士红薯饼的做法

1、准备好食材。

2、把红薯去皮切成片，入在蒸锅中蒸熟。

3、熟后放到容器中用勺子压碎，凉到不烫手加和糯米粉。

以河南省驻马店地区的泌阳县为中心 4、放入鸡蛋揉匀。

5、把芝士叠在一起，切成小丁。

6、把红薯面团分成小团，约30克一个。

7、取一个红薯面团，拍扁包入芝士。

8、包起成团，再按扁，拍上芝麻。

9、锅中入油，放入红薯饼，中小火煎。

10、煎到两发黄就可以了。

美食小贴士

1、没有糯米粉可以放入面粉。

2、红薯中没加糖，可以按个人口味放糖。

3、煎的时候多放点油煎，不要用大火。

小提示

鸡蛋和红薯不能一起吃:鸡蛋与红薯同食，会产生对人体健康不利的物质，容易使人腹痛。

红薯和糙米能一起吃:可以减肥。

关键词:红薯

吃红薯的学问

红薯富含蛋白质，脂肪，膳食纤维，胡萝卜素，维生素ABCE以及钾，铁，铜，硒，钙等10余种微量元素。有很高的营养价值。如果拿红薯和白米饭相比的话，白米饭里不含vc，而红薯里vc的含量大概和白萝卜差不多，红薯里的钙

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