增强抗病力的几种蘑建议要吃对身体真的好呢

增强抗病力的几种蘑，建议要吃，对身体真的好

民间谚语有云：“要想身体好，菌汤是个宝；若要身体瘦，多吃菌子少吃肉。”11月也正是各种菌菇大量上市的时节，吃菇正当时，最重要的是，秋冬的菌菇最养人了，菌菇的品种有很多，究竟吃哪些对我们身体有什么好处呢？

1、香菇被称为“百菇之王”

香菇含有一种特异的香味物质──腺嘌呤，因此，用香菇入馔，滋味鲜美。香菇营养成分很高，含有丰富的蛋白质、多达九种的氨基酸、铁、维生素B、可为维生素D的麦角甾醇，能有效的预防贫血、高血压和骨质疏松。

2、金针菇是天然的养颜明星

金针菇是一种营养极为丰富的高蛋白、低脂肪的菌类食物，经常食用能降低胆固醇，预防高血压及心血管疾病。更被称为“减肥菇”是不可多得的天然的养颜纤体师。它的维生素B含量是所有菇类中最高的，具有消除疲劳的好功效。

3、银耳改善肠道健康

银耳中膳食纤维含量高达30.4%，其中含大量可溶性膳食纤维，也就是银耳的特殊“法宝”—银耳多糖。银耳多糖是银耳中特有的一种天然成分，能抑制肠道对脂肪和胆固醇吸收，还可促进肠道内益生菌增殖，改善肠道健康。

4、平菇促进新陈代谢的福星

尽管2011年发生的日本福岛核事故对核电发展有一定的影响 平菇也常常被人们称为菌子，口感柔软爽滑，味道鲜美。也正因此平菇的滑肠作用非常好，便秘或是经常腹胀的人们食用能得到有效改善。平菇性味甘、温，具有追风散寒、舒筋活络的功效，经常食用对改善新陈代谢、增强体质都有一定的好处。

5、黑木耳去腻清毒之王

黑木耳含有丰富胶质，它富含的卵磷脂在体内可使体内脂肪呈液质状态，有利于脂肪在体内完全消耗，带动体内脂肪运动，使脂肪分布合理，形体匀称。纤维素促进肠蠕动，促进脂肪排泄，有利于排毒养颜。

6、草菇清热排毒专家

草菇尽管热量比蘑菇稍高，但它含有的纤维素却比蘑菇高几倍。而且草菇中含有人体正常代谢所必需的八种必需氨基酸，还有大量的维生素C，能促进新陈代谢，提高机体免疫力。还具有解毒作用，进入人体时，可与其结合，形成抗坏血元，随其排出。

本文相关词条概念解析：

银耳

银耳，又称白木耳、雪耳、银耳子等，银耳子实体纯白色，胶质，半透明，宽cm，由多数宽而薄的瓣片组成，新鲜时软，干后收缩。担子近球形，纵分隔，()μm×（）μm。孢子无色，光滑，近球形，（.5）μm×（）μm。银耳寄生朽木上，色白，其形卷曲若耳，故名白木耳、银耳。银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。银耳发源于四川通江，清宫侍女德龄着《御香飘渺，御膳房》论通江银耳说：“银耳那样的东西，它的市价贵极了，往往一小匣子银耳就要花一、二十两银子才能买到。

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