行业自制烧烤酱的做法教你在家做出美味酱

自制烧烤酱的做法教你在家做出美味酱

家庭如何自制好吃的烧烤酱，如何自制烧烤酱，这款自制烧烤酱的制作方法比较简单，但味道醇香，口感也比较好，还能就馒头、拌面、拌米饭

这款自制烧烤酱的制作方法比较简单，但味道醇香以前城市规划忽略商业配套，口感也比较好，除了可以用来做烧烤外，还能就馒头、拌面、拌米饭。而且，这款自制烧烤酱最大的好处就是可以不用提前腌制食材，因为它本身的味道就很好了，如果时间充足，提前腌制会更好吃。

原料：韩国辣酱、蚝油、味极鲜酱油、鱼露（没有的可以不加）、白糖、芝麻油、橄榄油（可换为其它食用油）、黑胡椒粉、水淀粉各适量。

制作过程：

1.炒锅放入橄榄油，下入白糖，小火化汁。

2.化好的糖汁里，加入韩国辣酱、味极鲜酱油、蚝油、鱼露和黑胡椒粉。

3.边搅拌均匀边煮开调料汁。

4.最后放入水淀粉增加酱的浓度，煮开，关火，淋入芝麻油提

烤肉酱在口味上大致可分为蜜汁、辣味及原味三种,在食材的运用上以酱油及香料、糖为主。其中香料正是控制味道最关键的因素,一般来说,姜、蒜、八角、茴香等香料。

自制烧烤酱的做法 ?

将芝麻和花生炒香后，用料理机打成粉末备用。

取一洁净的空碗，加入生抽和老抽各一汤勺。

加入五香粉，孜然粉。

加入白糖，盐，黄豆酱。

加入生姜粉和芝麻花生粉搅均免费办理机票退、改、签转等手续，再加一汤勺食物油。

根据浓稠情况加适量的水调均即可。

韩式烤肉烧烤酱的做法 ?

热锅凉油，放入洋葱末煸香，放入蒜末煸香。

倒入黄豆酱小伙煸炒，要不停搅拌，有些品牌的黄豆酱太过粘稠，可以加入少许清水。

加入砂糖，继续搅拌煸炒。

加入白芝麻、香油、辣椒油搅拌均匀出锅。

酱是蘸酱，不是涂在肉上去烤的那种，是烤完再蘸着用生菜裹着吃的！也可以用来拌饭拌面都好吃的～

标签：自制烧烤酱

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