为省事也没敢都水

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“昨天一整天不间断的拍照，为省事也没敢都水。回来后就觉得非常干、燥。

所以，今天去买了个猪肺回来煲霸王花。

好好地清清热，润一下...”

食材明细

主料 猪肺 1个 霸王花 30g 黄豆 30g 蜜枣 2粒

辅料 生姜 适量

配料 盐 适量

清淡口味煲工艺数小时耗时简单难度

剑花猪肺汤的做法步骤

1

将霸王花，黄豆，蜜枣洗净后放入锅先浸泡30分钟

2

猪肺洗净，切块

3

将猪肺、生姜也放入锅中，武火煲开后改文火慢煲2小时

一、元旦：1月1日放假1天。 4

加盐调味即可

小窍门

猪肺清洗比较麻烦一些，这边介绍一种清洗方法：将清水灌进猪肺里，肺扩张，用劲压，灌满水后倒出，反复多次，洗净内部。然后放入锅内飞水，出水后再注入清水清洗两遍即可。

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