随着立秋的过去生活

闻得到的浓醇原味--小炒菜花

家里小朋友喜欢吃菜花，所以，在菜花上市的季节，我家的餐桌上会经常有菜花的，平时都是喜欢放点肉片一起炒，因为感觉没肉炒出来的菜花不好吃，但是，今天的炒菜花就没有放肉，但怎么比以前的更加美味呢？那是因为呀，我有了秘密武器---提鲜的好帮手史云生浓醇高汤。

没有参加活动以前，我没有用过史云生的产品，这次试用过以后才知道，原来加点高汤就可以变得美味很多。估计以后自己也会买点史云生的这个浓醇高汤放在家里用了。

小炒菜花材料：菜花1朵，胡萝卜100克，黑木耳5朵，蒜头2瓣，青蒜1棵，史云生瓶装浓醇高汤适量，油、生抽、生粉适量

小炒菜花做法1、菜花清洗干净后切成小朵；胡萝卜削皮后切花片；黑木耳用水泡软后摘掉蒂部，

加入1小勺生活，抓匀，用水重新干净，撕成小朵；蒜头拍扁，青蒜切段。

2、热油锅，爆香蒜头；

3、倒入胡萝卜片翻炒至软身；

4、菜花放进油盐水中灼水至5成熟；

5、倒入菜花，翻炒均匀；

6、倒入黑木耳，翻炒均匀；

7、加入适量史云生浓醇高汤，翻炒均匀；

8、加入少许清水，盖上盖子煮10分钟左右；

9、淋入少许生抽；

10、淋入水淀粉；

11、翻炒均匀；

12、加入青蒜，翻炒均匀即可。

小提示

胡萝卜和萝卜不能一起吃:白萝卜含有丰富的维生素c，对人体健康非常有益，但是和胡萝卜混合烧煮，就会使维生素C丧失殆尽，失去原有的营养价值。原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的分解酶，会破坏白萝卜中的维生素c。不仅如此，胡萝卜与所有

胡萝卜和猪肚能一起吃:特别适合脾胃虚弱消化不良、肌肉消瘦的女性食用。

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菜花营养价值

菜花别名花菜、花椰菜，为十字花科植物，菜花的茎叶，为一年生植物。菜花的根上生叶，叶上长主茎及支茎，茎上长满由小颗粒组成的花状，整体很像一个大花朵。色白美观，原产西欧，传入我国已近百年，现在已普及全国各

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