人们通过不断地摄取食物来获得能量和营养物生活

乾隆驼汤

材料：驼峰400克，菜心3棵，灵芝1棵，鹿茸3片，党参2棵

调料：高汤、精盐、鸡精、胡椒粉各适量

乾隆驼汤的做法

1、驼峰洗净，切成片，汆水待用；菜心择洗净，鹿茸、党参洗净。

2、砂锅中倒入高汤，放入菜心、灵芝、鹿茸、党参，置火上炖3小时，加精盐、鸡精、胡椒粉调味即可。

营养功效：补气养血，温肾壮阳。

灵芝的功效与作用

灵芝含有多种氨基酸，蛋白质，生物碱、香豆精、甾类、三萜类、挥发油、甘露醇、树脂及糖类、维生素B2、维生素C、内酯和酶类。硬脂酸、延胡索酸、苯甲酸等为其所含酸内的主要成分。可养心安神，寂肺益气，滋肝健脾。主治虚劳体弱，神疲乏力，心悸失眠，头目昏晕，久咳气

小提示

碱和菜心不能一起吃:有人在炒菜心时喜欢放点碱，这样炒出来的菜心，颜色鲜艳。但这种经验是不可取的。菜心中含有丰富的维生素，其一中以维生素c为主，而维生素c在碱性溶液中易氧化失效。因此，在炒菜心时不应放碱，并采取急炒的办法，这

冬瓜和菜心能一起吃:冬瓜与菜心同食清热解毒、减肥润燥。

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