菱角还是一种抗癌的药用食物

菱角还是一种抗癌的药用食物。具有防癌抗癌的奇效。食用菱角能补脾胃，强股膝，健力益气，并说菱实粉粥益胃肠，解内热。老年人常食有益。夏季食用还有行水、祛暑、解毒之效。

今天做是菱角粥加了莲子和芡实，可以增长气血，补肾排湿健脾清肺，很适合夏天喝。

夏天增长气血，补肾排湿健脾清肺----菱角莲子芡实粥

材料：菱角仁30克，莲子30克，芡实15克，糯米100克，冰糖，清水1000克。

菱角莲子芡实粥的做法

1、准备食材

2、芡实和菱角仁要提前一天浸泡透，夏天可以放在冰箱

3、莲子浸泡2小时就可以

4、糯米洗净

5、电高压锅放水，加入泡好的菱角仁、芡实和莲子

6、加入适量的冰糖，按煮粥键熬煮

7、要等电高压锅解压后，打开锅盖

8、煮好的粥

芡实和菱角仁要提前一天浸泡透，夏天可以放在冰箱，浸泡时间短，熬煮不烂，影响口感

菱角的营养价值及价值

菱角具有渗湿除痹、清热解毒的功效，用于寒湿痹痛、关节酸痛、肢体麻木、热病口渴、消渴症。此外，还用于多种癌症。《滇南本草图说》记载：醒脾、解酒、缓中。《本草纲目》记载：解暑及伤寒积热，止消渴、解酒毒。菱角粉具有补脾胃、强脚膝、强力益气、行水、去暑、解毒

小提示

粳米和莲子能一起吃:健脾养胃，益肝肾，降血压，提高人体免疫力。只用一味莲子煮粥已有很好的口味，如嫌单调，不妨加些枸杞、松子仁同煮。枸杞含多种维生素，可刺激生长，提高人体免疫力，保护肝脏，并且有抗衰老、降血压的作用。松子仁

猪肉和菱角不能一起吃:肚子疼

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