为那些工作忙碌的朋友呢

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“这道炒飯相当簡單容易做，为那些工作忙碌的朋友，是不错的選擇，而且姜黄有抗氧化，抗发炎的作用，不过如果是孕婦应避免少吃。

为了方便，可以直接用姜黄粉炒飯，姜黄有一股特殊香

味，十分迷人，炒出來的飯，金黄金黄的，非常引

人食慾。”

食材明细

主料 泰國香米 二碗飯

辅料 包菜 兩飯碗 鸡蛋 适量 紅萝卜 小半碗 酱青 适量 鱼露 适量 小红葱 兩颗 蝦米 适量 红辣椒 适量 姜黄粉 小半匙

咖喱口味炒工艺十分钟耗时普通难度

南洋風味炒飯的做法步骤

1

热锅下兩汤匙油，下蝦米慢火爆香，再下蘿卜絲煎半熟。

2

下小红葱煎香，下姜黄粉，快炒均勻。

3

把兩碗白飯倒进，開中火，快炒，鱼露，酱青加进去快速翻勻。

4

加包菜进去，把所有材料炒匀。最后关火，下红辣椒絲进飯里。

5

模式化 要得高分 把炒饭上碟，飯上放荷包蛋即成。

小窍门

菜要最后才放进飯里炒，这样吃起來，特別请爽不油腻。

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