5分钟学会一道美味

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“创意美食｜简单易学，5分钟学会一道美味。 软糯的紫薯伴有淡淡的甜儿，虎皮饼的外表，不论是给宝宝当主食还是外带小点心都是可以的！”

食材明细

主料 紫薯 200 面粉 400 鸡蛋 个

辅料 糖 适量 芝麻 适量

其他口味炸工艺一小时耗时普通难度

黄金紫薯饼的做法步骤

1

面粉、酵母加入100ml温水，酵母也可以先用温水化开

2

搅拌成絮状，揉成光滑的面团

3

发酵40分钟

4

发酵的同时将紫薯上锅蒸熟，用料理棒或者原汁机打成泥，可加少许温水和糖搅拌均匀，糖可不加

5

、然后再将发酵好的面团擀压排气

6

取一小块面团压扁，放上紫薯泥。

7

像包包子一样包起来

8

稍微按压扁

9

炒锅烧油，倒多点，炸制的比煎的更好吃哦。7成热放入紫薯饼，中火炸，两面金黄捞出

10

煎炸3分钟左右即可，捞出摆盘

小窍门

小贴士：炸好后也可依个人口味外表覆盖芝麻粒或其他美味

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