8寸芒果千层蛋糕的做法详细步骤第1步生活

黄豆芽是一种营养丰富,味道鲜美的蔬菜,是较多蛋白质和维生素的来源,黄豆芽蒸肉饼是一道美味又简单的食物,简单又家常,今天就教教大家怎么制做吧。

黄豆芽蒸肉饼

原料：瘦猪肉100g，肥猪肉50g，鸡蛋一个，黄豆芽50g，胡椒少许，姜少许，淀粉(用水调散)少许，盐适量。

黄豆芽蒸肉饼的做法

1、将肥瘦猪肉切成细小的颗粒(但不宜斩烂)，盛入碗内。

2、然后打入鸡蛋并放进姜汁、胡椒、盐、水淀粉，并加入少许冷水，用力搅揉至水分全部为肉吸收，再制成圆形肉饼。

3、黄豆芽去根洗净，盛入碗内，上面再放肉饼。

4、同时加入适量清水(水刚淹没肉饼)，放在饭锅上或在蒸笼上蒸熟即成。

小提示

田螺和猪肉不能一起吃:猪肉不宜与田螺同食，因为田螺大寒，猪肉酸冷寒腻，它们都属于凉性食物。

猪肉和南瓜能一起吃:南瓜有降血糖的作用，猪肉有丰富的营养和滋补作用，两者搭配，对保健和预防糖尿病有较好的作用。

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黄豆芽的营养价值

豆芽是大豆经加工处理发出的嫩芽，是一种营养丰富的蔬菜。当今世界“天然”、“健康”食物引领风骚者之一，乃是源自我国的豆芽菜，特别是金灿灿的“如意菜”----黄豆芽。明人陈嶷曾有过赞美黄豆芽的诗句：“有彼物兮

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