網傳激素雞專家來澄清

传“激素鸡” 专家来澄清

（ 路新华 报道）

最近，微博上出现了一个帖子，内容和我们的饮食密切相关，自然吸引了不少人的眼球

前两天，上出现了这样一条微博说，“有很多鸡都被注射激素或抗生素，爱吃鸡肉的女士们特别容易患上子宫部位的肿瘤”，很快，这条微博就被转发9万次以上；而随着微博的快速转发， “激素鸡”再一次引起人们关注

石家庄市民：以前听说过

，喂的鸡吃的又胖又快，不是正常的喂食，所以我们以后就不吃了

石家庄市民：听说过，吃激素鸡长的快，激素对人身体没好处

石家庄市民：添加的那么多激素，对人吃了以后有影响

其实，社会上关于“激素鸡”的说法早就流传；络上还曾出现过据说是用激素催大后、长着多个翅膀的怪鸡照片为此，中国畜牧协会多次辟谣，国内并未发现肉鸡养殖中使用激素的情况他们曾委托第三方对上海、北京、广州三地来自超市、农贸市场和肯德基所属餐厅27个鸡肉样品进行了检测，结果没有一个检测出含有激素那么，社会上广为流传的鸡饲料中搀杂“激素”，缩短了肉鸡生长期究竟又是怎么回事

石家庄市畜牧水产局综合处处长 黄滨：肉鸡之所以长得快，与激素无关肉鸡长的快有以下几个原因：首先是得益于不断优化的品种，专家们培育的品种，将肉鸡长肉的特长遗传基因充分发挥第二是科学的饲料配方肉鸡蛋鸡所吃的饲料中既有能量蛋白，也有各种微量元素和维生素，营养的平衡使鸡的生长性能得以充分发挥第三是科学的饲养与管理和有效的疫病防控措施

由此看来，鸡饲料中搀杂“激素”或用注射激素促进肉鸡快速增长的说法没有根据而美国科学家一项实验也表明，注射 “激素”促进肉鸡生长很不现实

美国普度大学食品工程博士 云无心：鸡正常生长只需要6周就可以长到上市的程度，如果再加激素反倒是让鸡的生长无法承受，鸡会死掉的另外一个方面是在经济上不现实，比如在美国一个中型养鸡场一年出厂的鸡大概50万只，50万只鸡一年只能挣几万美元，平均每只鸡它只能赚到20多美分，你想还要去给一只鸡一只鸡的注射激素，这即使不考虑激素的成本，劳动力在美国都是无法承担的

根据《中华人民共和国兽药管理条例》第41条规定，禁止养殖者在饲料和动物饮用水中添加激素类药品，也就是说使用激素是被明令禁止的；而打击非法添加违禁品的违法行为一直也是畜牧部门的工作重点

石家庄市民：老百姓对激素鸡了解的水平有限，还不够，希望国家在食品监管这方面加强力度

石家庄市民：老百姓也是没有办法，只能是政府部门去监督管理

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据了解，从去年以来，农业部、农科院以及畜牧业协会曾多次就"激素鸡"辟谣，那么，为什么今年“激素鸡”再度传言四起呢看来，食品监管中信息公开化、透明化一些，防患于未然，也许就不会出现传言一再兴起的情况；另外，健康安全固然是头等大事，但作为消费者，在看到或者听到食品出现问题的时候，是不是也应该多看看、多想想，以免被虚假传言所误导

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