今天我就做个小时过年才能吃上的酵粄源泉

室内与室外温度之差不超过7摄氏度。1张图片

“面制品做法很多，今天我就做个小时过年才能吃上的酵粄，也叫开口笑粄。”

食材明细

主料 面粉 200克 白糖 40克

辅料 酵母 3克 泡打粉 3克 小苏打 2克

甜香口味蒸工艺半小时耗时普通难度

开口笑粄的做法步骤

1

把所材料放入盆中，加适量的温水(40度以下)搅成偏硬一点的糊状。

2

盛具刷过油。

3

把面糊倒入碟中抹平。

4

入蒸锅蒸20到25分钟。

5

时间到熄火，3分钟后开锅拿出上桌开吃。

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