雪梨遭遇小年价格却没上涨未来将咋变节能

雪梨遭遇小年价格却没上涨未来将咋变？

在冬天，一碗冰糖雪梨算是养身佳品。去年是梨丰产的大年，今年部分产区在5月份受冰雹灾害影响几乎绝收。按理来说，这梨价应该涨一涨，但据分析师介绍今年价格利用这些优惠政策和国家扶持能够大大降低企业投资成本。此前俄罗斯副总理罗戈津也曾表示与去年同期相差不多，而且还有所下滑。

是什么原因让本该在小年里火一把的梨子没能火起来？春节前梨价是否还能逆转？来听中国乡村之声刘瑜颖的报道。

河南省南乐县杨村乡袁家庄村的唐聚功2011年在村子里租下240亩地，栽种了2万颗晚秋黄梨，今年秋天喜获丰收，共收获1000吨。虽然卖出了大多半，仍有100多吨压在库房里卖不出去。

唐聚功：今年的农业项目形势都不太好，价格不行，卖不上高价。往年高的时候都四五块一斤，今年才一块多一斤。我这儿有批发也跟超市对接，最远都卖到广西、贵州那一片，客户这块还是比较多的，但是，就是卖不上价。刨下工人的工钱、买肥料啊这些钱，今年都挣不着啥钱。而且，今年周边种梨的户多了，市场也比较饱和，消费需求没那么大，我现在可发愁，要是压在库里这些销不出去，今年就算白干了。

或许今年白干的不止唐聚功一家。今年梨的价格一路走低。据卓创咨询分析师王敏介绍，近期价格较去年同期下跌了30%左右。

王敏：目前河北梨的冷库存储的库容比70%-80%，比去年高10个点，鸭梨80#毛重20公斤产地出货价元/箱，雪花梨60#40元/箱，皇冠梨压力更大，60#中期货40元/箱，尾期货35元/箱。较去年同期价格下跌30%左右。

果蔬类产品的价格主要是市场化调控为主，价格影响因素主要受供需变化和价值决定的。王敏说，从供求上看，2015年水果行业增产的同时，市场需求却跟不上，再加上市场消费更加趋于理性，导致了今年水果行情低迷。

王敏：从供需面来讲，终端消费面因为大环境的萧条影响，终端需求没有强劲的拉动力，因此从供求关系上将2015年梨的价格行情并不乐观。从价值面来讲，2014年水果的高价值打破了终端需求按需采购习惯，导致2015年囤积货源的亏损严峻，从价值规律上讲，2015年梨价格下降，也是理性回归的表现。

此外，作为全年供应的另外两种水果——苹果和香蕉，今年也一直低位徘徊，也抢了一部分梨的市场份额。

王敏：从替代关系上来讲，梨是水果产业中的一个产品，所谓的水果行业需求属于弹性需求产品，受价格的影响可替代特别强，除时令性水果外，如果不是大的供需变化，多数存储水果的价格将会产生趋同的走势。

农产品市场行情每年都有变化，去年果农、批发市场等主体囤货明显，主要是看好后期市场，等待高价抛售。但今年从价格上看，梨价格普遍较低，较去年下跌30%左右■致命玩具，从冷库存货量上来看，今年梨冷库存货量较高，较去年提高10%。高库容、低价格，也促使水果商们想办法尽快出货。

王敏：从走货速度上来讲：今年批发市场走货相对缓慢，走货量较去年下降5%-10%。从存货者心态上来讲：去年存货商亏损严重，导致今年走货心态相对积极。压货心态比去年积极。

鉴于目前的供求关系，王敏分析，今年梨的库容比相对较高，低迷行情想要逆转可能性不大。

王敏：梨的销售旺季有三个重要阶段，春节、清明、五一，春节的拉动力相对较强，如果春节过后梨冷库的库容比降到50%，那么2016年的行情将会产生上涨反转，从目前来讲库容比下降个点十分困难。

另一方面梨最大的替代品苹果、香蕉整体行情相对低迷，市场消化缓慢，对梨的反转上涨产生阻力。因此梨的价格行情很难出现大的反转。卓创资讯分析师王敏认为，梨的价格行情将是震荡下行的趋势，建议种梨和囤货梨的积极出货。

王敏：介于规避价格风险的有三种相对效果比较好的手段：1.规格细化，将产品细化等级，规避价格风险。越细化，市场差异化，2.质量提升，存货前和存货中，存储货源的质量、存储冷库条件，通过保证质量，规避价格风险。3.品牌保障，通过提高软实力，树立品牌意识，规避价格风险。

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