剁成肉糜生活

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食材明细

主料 藜麦 50g 大杏仁 1勺 圣女果 6个 青枣 1个 鳕鱼 1块

辅料 白醋 1茶匙 蜂蜜 1汤勺 生抽 1大勺

甜味口味煮工艺十分钟耗时简单难度

藜麦鳕鱼杏仁沙拉的做法步骤

1

藜麦淘洗干净后浸泡。

2

鳕鱼室温解冻，切成小粒（最好去皮）。

3

用黑胡椒，少许盐和白葡萄酒调匀在一起放入鳕鱼。

4

再加入少许生粉充分抓匀，腌制15分钟以上。

5

小锅加入足量水烧开，放入藜麦烧开转小火煮15分钟左右。

6

可以看到藜麦煮至透明，说明已经熟了，充分沥干水分待用。

7

圣女果洗净，每个切成4瓣。

8

腌制好的鳕鱼用小火煎至微微发黄，盛出沥干油分。

9

青枣洗净，切成小粒，与鳕鱼丁、大杏仁、藜麦和圣女果混合，加入料汁拌匀即可。

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