常吃不仅能够让肌肤保持水嫩

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肉皮冻的做法 肉皮冻 肉皮冻怎样做好吃

肉皮冻是一道非常美容养颜的美食，常吃不仅能够让肌肤保持水嫩，还可以抗皱抗老化，延缓衰老哦，因为里面含有丰富的胶原蛋白，并且口感特别爽口美味，现在就一起看下肉皮冻的做法，了解一下肉皮冻怎样做好吃。

肉皮冻的做法 肉皮冻怎样做好吃所需要准备的食材和调味料：猪皮 八角 桂皮 花椒 草果 蒜 姜 香叶 白糖 生抽 老抽 料酒 盐。

肉皮冻的做法 肉皮冻怎样做好吃：

1.将肉片洗干净后将杂毛清除干净，然后切成小块

2.放入锅里，倒入适量水，煮几分钟后捞出过一遍冷水

3.然后将肉皮得油脂刮干净后清洗干净，再切成块状

4.将水倒入锅里，用纱布将调味料包好后放入锅里煮

5.煮5分钟之后放入肉片，倒入生抽、老抽和料酒

6.再放入适量盐和白糖，盖好锅盖中火煮1小时左右熄火

7.丢掉调料包，然后晾凉倒入保鲜盒中放入冰箱

8.冷藏一晚后切成小块放入碗里，拌匀后倒再猪皮冻中就可以了。

肉皮冻的做法 肉皮冻怎样做好吃贴心提示：

1.再洗猪皮的时候要注意将杂毛夹走哦，并且里面的脂肪也要刮干净哦。

2.可以直接吃，也可以搭配酱料吃。

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