行业黄豆酱蒸鱼黄豆芽炒香肠洋葱炒土豆片的做法

黄豆酱蒸鱼、黄豆芽炒香肠、洋葱炒土豆片的做法

洋葱炒土豆片

材料：土豆、洋葱、辣椒、五花肉、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽

做法：

1. 土豆去皮，切片，洋葱洗净去掉外皮，切片备用，五花肉切片

2. 炒锅烧热倒油，油热以后先放五花肉爆炒，等肥肉炒出油后放入土豆，等土豆颜色变黄以后放入洋葱，继续炒，炒出香味后放辣椒

3起步阶段提价标准不低于每千瓦时5分钱；第三档为270度以上. 放入一小勺老抽、料酒，炒至土豆上色后，放入一小勺生抽，加水没过土豆，加锅盖煮，水快烧干时，加盐，鸡精调味即可。

黄豆芽炒香肠

材料：黄豆芽、 香肠、油、盐、葱、青椒、红椒、料酒、酱油、鸡精

做法：

1、黄豆芽在清水里清洗干净；香肠切片；青红椒和葱切好备用。

2、炒锅内倒入少许油烧热，放葱爆香，倒入香肠，加少许料酒和酱油，翻炒片刻。

3、倒入黄豆芽爆炒1分钟仇小姐说，加盐翻炒均匀。

4、再放入切好的青红椒翻炒至断生关火，调入鸡精即可出锅。

黄豆酱蒸鱼

材料：鱼、黄豆酱、姜丝、香葱、盐、料酒。

做法：

1. 鱼开肚去内脏，刮去鱼鳞，在鱼身上打上花刀。

2. 用盐、料酒涂抹鱼身腌制15分钟，在鱼肚内塞满香葱、姜丝，再在表面涂上一层黄豆酱。

3. 锅内烧开水，放上鱼，加盖大火蒸10分钟。

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