行业加热后的水果没营养错这9种水果更适合热着

◇ 加热后的水果没营养？错！这 9 种水果更适合热着吃！

我是你们的局长~

最近好多地方都下雪啦~

话说这天气一冷

大家总是自然而然地

想吃些热乎的东西

比如说

喝喝粥、饮饮汤

而对于水果这样的

就被大家给抛弃了

其实这种做法是错误的

水果中含有丰富的维生素

膳食纤维和果胶等营养物质

每个人每天都应当适量补充水果

那肯定有的人会说了

我也想吃啊！天这么冷！

实在是难以下咽怎么办？

别急！

局长今天就来告诉你

怎么在冬天把水果

吃得又暖和又健康

冬天时，人的抵抗力很弱，此时更容易受到病毒细菌的侵入。

而水果中通常都含有大量的营养成分，有助于帮助调节体内的新陈代谢，提高人们的抵抗力，所以，冬天更应该要吃水果！

冬天水果加热吃，一放面是能使大家在心理上和生理上都更容易接受。

另一方面，冬天吃热的水果也有益脾胃健康，减少对脾胃的损伤，尤其是对于老人、孕妇、小孩和脾胃本来就虚弱的人来说就更为重要。

其实，水果加热，确实会损失其中的维生素 C 和维生素 B 族。

但是，水果中含有的果胶、膳食纤维和多酚类物质都是不会因此而受到影响的。

所以，若是我们选择维生素含量不高的水果进行加热，使脾胃收到温暖和滋补，再从其他饮食中获取维生素，其实是利大于弊的这时外面有当地的凶徒前来。

煮熟后的雪梨不仅在口感上变得更加软糯好吃，去燥润肺的功效也会更上一个台阶。

此外，梨籽加热后，其中的木质素也会被溶解，能够帮助我们把体内的胆固醇排出体外。

◆ 枸杞雪梨 ◆

◆ 用料 ◆

雪梨 1 个、枸杞 1 小把

冰糖 1 小块

◆ 做法 ◆

1. 将雪梨洗净去皮，由上面四分之一处切下，小的那部分做盖子，大的那部分挖空。

2. 将冰糖和枸杞填入梨中，盖上梨盖子。

3. 上压力锅蒸 20 分钟即可。

另外，在这个加热的过程中，还有助于苹果果内多酚类化合物的释放，使苹果内多酚类物质的含量大大增加，而这些多酚类物质都有很好的抗氧化作用，很适合爱美的女生吃！

◆ 红酒苹果羹 ◆

◆ 用料 ◆

红酒 300ml、苹果 1 个

冰糖适量、肉桂粉适量

◆ 做法 ◆

1. 将苹果洗净削皮，去核，切成稍长一些的块状。

2. 苹果放入锅中，将准备好的冰糖和肉桂粉加入其中，倒红酒，直至苹果被红酒浸没。

3. 先开中火，待煮沸后，再转小火熬煮 15 分钟就 OK 啦，炒鸡简单~

煮熟后的橙子不仅变得更好下口了，而且其中的和橙皮油也被被释放出来货架就空了。 在采访的不到10分钟内。

这两种物质，都有很好的止咳化痰的效果，还没有一点副作用，很适合小孩子吃！

◆ 盐蒸橙子 ◆

◆ 用料 ◆

橙子 1 个、盐适量

◆ 做法 ◆

1. 将橙子洗净后，在五分之一处切开，切下的部分作为盖子。

2. 在大的那部分的橙子的面上撒上食盐。

3. 用筷子捅一捅橙肉，让盐渗透进去。

4. 将橙子盖上橙盖，放入小碗中，上蒸锅蒸 20 分钟即可。

所以，将山楂煮熟后再食用最好。煮熟后的山楂，健脾开胃、消食化滞、活血化痰的功效仍然是棒棒哒~

不过，大家要记得不要将山楂在铁锅里煮哦！

◆ 山楂大枣苹果汤 ◆

◆ 用料 ◆

苹果 2 个、大枣 10 颗

红枣 10 颗、蜂蜜或冰糖适量

◆ 做法 ◆

1. 把所有材料洗干净，苹果去蒂切块，山楂和红枣切半去核，备用。

2. 在锅中加入 200ml 水，如果想稀一点也可以多加点水，将山楂和红枣倒入锅中。

3. 煮开后，加入苹果再煮 30 分钟即可，可根据个人口味加入蜂蜜或者冰糖调味。

圣女果属于凉性食物，不太适合在严寒的冬天多吃，尤其是气虚、阳虚体质的人群。

所以，吃圣女果时，最好还是加热吃，加热后的圣女果，茄红素和抗氧化剂的含量都会有质的提升，有很好的抗氧化作用。

◆ 圣女果糖水 ◆

◆ 用料 ◆

圣女果适量

冰糖适量

◆ 做法 ◆

1. 将圣女果洗净。

2. 锅中加入清水，清水煮开，将圣女果倒入锅中略微煮下，待圣女果皮皱后捞出，去除圣女果的果皮。

3. 在锅中加入适量清水，圣女果倒入锅中，加入适量冰糖，煮 5 分钟即可。

香蕉也是属于寒性水果，冬天多吃可能会产生很多反效果，因此最好加热后再食用。

加热后的香蕉，营养基本上不会有所流失，仍然具有润肠通便、补充钾离子的功效。

但口感却更加软糯，吃起来也更加暖和，减少了对肠胃的刺激。

◆ 烤香蕉 ◆

◆ 用料 ◆

香蕉适量

蜂蜜适量

◆ 做法 ◆

1. 香蕉连皮一起放入预热的烤箱中，烘烤约 5～10 分钟。

2. 烤过的香蕉外皮会发黑，去皮后淋上蜂蜜就可以食用啦。

其实

除了上面这些水果外

桔子、柚子和菠萝等

也都是十分适合加热食用的哦~

希望大家都能好好 get 下来

一整个冬天都暖暖和和的！

还有哪些水果加热

好吃又健康呢？

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