年客流1豆油夏季

干贝粥的做法大全食用干贝有什么好处

菜品特点

干贝是有名的八珍之一，我特别偏爱。它味极鲜美，容易保存，发制方便，可以作成种类繁多的名肴。消暑、凉血、解毒，富含蛋白质，是减肥美容良品。

做法

干贝可以用酒、水泡发。但今天介绍的是黔、桂地区民间做法。

1，将干贝二、三大粒，用刀背敲成细丝。

2、油二匙起锅加入姜丝及干贝丝煸成深棕色，加少量黄酒后出锅备用。

3，瓦罐内粥煮开后倒入煸好的干贝丝同煲，不断搅拌，待粥粘稠、干贝色彩变成淡黄即可。

4，盛粥在碗，加入少许葱花、盐，滴入几滴香油即成美肴。

营养价值

干贝的营养价值非常的高，它含有多种人体必需的营养。首先干贝含有大量丰富多样的氨基酸，如氨基乙酸、丙氨酸和谷氨酸，同时它也含有丰富的核酸，例如次黄苷酸；氨基酸的副产品，例如牛黄磷酸；各种各样的矿物质，例如钙和锌。不愧为能和鲍鱼海参媲美的优良食材。

香菇干贝粥材料：

干贝10克、香菇（干）5朵、豆腐100克，大米50克，糙米30克，小米20克，水或高汤适当，盐、葱花、油各适当

香菇干贝粥做法：

1、干贝、香菇洗净泡发。泡软的香菇切成丁，豆腐切成丁。

2、干贝和香菇入油锅炒香。

3、米洗净，加适量水，干贝，香菇，豆腐入锅小火熬煮。

4、至粥粘稠时便可加盐调味，起锅时加入葱花。

注：

干贝蛋白质含量高，若小朋友以前对高蛋白虾蟹有过敏史要注意，可予少许进食，以后若无皮疹等过敏反应，以后便可放心食用，但若单食干贝切不过量。

用料 ：干贝、白萝卜、花菇、肉糜、泰国香米、姜、葱、

干贝粥的做法

干贝洗净后隔夜泡发，水留置

标签：干贝粥的做法大全

镇江治疗妇科方法

藤黄健骨丸什么牌子好

甚么原因会致使厌食症

儿童鼻塞吃甚么最好

出国工作常备药

子宫内膜炎的治疗方法

薏芽健脾凝胶
临沂看妇科去哪个医院
青岛白癜风如何治疗