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“很多人在吃面包的时候喜欢涂抹一些果酱，那种香甜的口感让面包都提高了一个档次，今天我们就一块来了解果酱怎么做？果酱怎么吃最美味？以及吃果酱的各种禁忌。

”

果酱有营养吗虽然果酱是用水果制作而成，里面含有天然的维生素、微量元素以及果酸，可以促进食欲，提高吸收和消化，还可以预防贫血，但是在制作的时候经过一些列的加工程序，水果里面的维生素、以及各种抗氧化物都受到严重的损害，并且一些不法商贩还会用变质腐烂的水果制作成果酱。因此果酱里面的营养比水果低很多，并且含有的糖分也会更多，所以不建议多吃。

吃果酱的注意事项果酱酸甜可口，十分清爽开胃，特别适合老人以及幼儿食用，但是一次食用不能超过三十克，并且吃果酱要注意不能多吃，尤其是有血糖高、肾炎的人更需要远离果酱。

果酱怎么吃果酱的吃法很多，常见的就是用果酱涂抹面包、馒头，还可以直接把果酱倒在酸奶里面，或者是冰淇淋、沙拉中，搅拌均匀后食用，还可以放在各种甜品中食用，只要任何可以放糖吃的食物，都可以放入果酱。

果酱怎么做草莓酱的做法1.先把新鲜的草莓反复冲洗，再准备一盆水，放入少许盐，撒些淀粉搅拌均匀，放入草莓浸泡几分钟后捞出再吃冲洗

2.把草莓去蒂后切成小块，放入大碗里面，再放入白糖拌匀后腌制最少一个半小时出汁，之后再倒入锅里

3.放入冰糖，大火煮开后小火一边煮，一边撇去浮沫，搅拌一下，倒入少许柠檬汁。小火煮至浓稠即可倒入容器里面储存。

苹果酱的做法1.把苹果清洗干净后去掉苹果皮，以及苹果核，再切成小块倒入锅里，开火煮软后倒入料理机中

2.搅拌成苹果糊，再倒入面包桶里面，放入少许白糖，倒入适量柠檬汁，十分钟后倒入淀粉水

3.程序结束之后晾晾倒入容器里面储存即可。

如何挑选果酱买果酱的时候首先就是观察一下配料表，表上面的原料越少越好，一般只需要放入水果以及糖，如果添加了柠檬酸、果胶也是无害，但如果有其它添加剂就要果断放弃。其次是水果含量越多的，营养价值也会更好。购买的时候要选择那些颜色呈半透明，有明显水果香的，成半流质状态的果酱；一旦果酱是彻底凝结，水果香不够的则是劣质果酱。

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