玉米冬瓜汤

玉米冬瓜汤

材料：冬瓜250克，玉米粒100克，海米30克，植物油、葱末、姜末、盐、料酒各适量。

玉米冬瓜汤的做法

1、冬瓜洗净，去皮、去瓤，切片备用；玉米粒洗净；海米泡软。

2、炒锅倒油烧热，炒香葱末、姜末，再放入海米炒出香味后，烹入料酒，倒入适量清水烧开，加入冬瓜片、玉米粒煮至冬瓜软烂，放入盐即可。

如何吃玉米更健康

科学家的最新研究发现，玉米的营养价值和保健作用在主食中高居榜首。在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中，玉米含有7种——钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。

小提示

扇贝和玉米不能一起吃:扇贝等海生软体动物含锌非常丰富，不宜与玉米制品膳食纤维含量高的食物同吃，因为膳食纤维能使锌的吸收量减少65%-100%。

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