知不知道倭瓜和南瓜的区别的

知不知道倭瓜和南瓜的区别，其实，这两种瓜就是同一样食物，只是因为地区不同，人们的叫法不同罢了，大多数人可能比较熟悉南瓜这个名字，对于倭瓜的称呼很少听过，读完这篇文章是不是会觉得又增长了一些食物方面的知识呢。

倭瓜和南瓜的区别

一、倭瓜和南瓜的区别

窝瓜也叫南瓜，山东地区称作吊瓜，东北地区称作倭瓜。可食用，有橘黄色和青色两种，外形呈扁圆或不规则葫芦形状，未成熟果实皮脆肉质致密，可配菜、做馅，成熟果实甜面，可熬粥。

二、倭瓜和南瓜食谱

倭瓜炖豆角

材料：倭瓜半个，豆角600克，五花肉100克，葱姜、精盐、味精、五香粉各适量

做法：

1、把倭瓜洗净切块，豆角洗净掰成两半，五花肉切片，葱切花，姜切丝。

2、锅上火，放适量植物油，烧热放入五花肉、倭瓜煸炒片刻。

3、放入酱油煸炒片刻。

4、再放豆角煸炒五分钟，

5、加开水，大火烧开炖，放盐小火炖20分钟。

6、待汤汁收到黏稠时，放味精，出锅。

南瓜饼

材料：南瓜，糯米粉，白砂糖

做法：

1、先蒸南瓜至熟再搅碎；

2、放入糯米粉搅拌均勻；

3、捏一小块一小块，压平，下油锅煎熟即可。

南瓜圈

材料：高粉270克，南瓜泥81克，水135克，奶粉8克，酵母3克，细砂糖27克，盐3克，黄油16克，葡萄干50克

做法：

1、除黄油外的原料放在一起揉至面筋扩展，表面光滑。

2、后入黄油摔200下至可拉出大片薄膜。

3、将面团进行基础发酵。

4、发酵结束后分割成60克/个，滚圆后松弛15分钟。

5、松弛后的面团擀成椭圆形，整理成长方形，翻面后底边压薄，入葡萄干，顺边自上而下卷成筒状。

6、面团稍醒后撮成均匀的长条状，两头一合进行最后发酵。

搜搜有来源 7、面团增至2倍大时，刷蛋液，沾南瓜籽略装饰哈子。

8、预热烤箱，200度，中层，15分钟。

蜜制南瓜

材料：南瓜，大枣，鲜百合，色拉油，蜂蜜

做法：

1、南瓜削皮切大块，大枣洗净，鲜百合洗净热水浸泡备用；

2、砂锅入少许色拉油，油五成热后把切好的南瓜放入锅中煸炒均匀；

3、加入大枣后淋入蜂蜜；

4、加少量水，盖盖小火焖制；

5、焖至蜂蜜及水分基本吸收，南瓜变得软糥，加入鲜百合继续焖一两分钟即可。

南瓜枣

材料：南瓜200克，面粉100克，淀粉50克，面包糠100克，白糖或蜂蜜适量，植物油

做法：

1、南瓜去皮去瓤，蒸熟，压成泥状。

2、面粉、淀粉、蜂蜜或白糖加入南瓜泥内，搅拌均匀。

3、手心抹上植物油，取南瓜泥做成大枣形状的剂子。

4、粘上面包糠，入油锅内炸熟即可。

这篇文章让我们详细的了解到了倭瓜和南瓜的区别，还介绍了这款瓜的制作方式，有南瓜枣，密制南瓜，南瓜圈，南瓜饼等等，都是听起来就觉得很不错的食物，所以爱吃南瓜的人可以根据文章中介绍的方式来制作有关南瓜的这些食物。

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