北京奥运预计供餐万份每天需要力量

北京08奥运预计供餐1300万份每天需要130吨蔬菜

北京青远房地产开发有限公司去年中旬因擅自拆除区内一处“侵华日军飞机掩体遗址”(俗称飞机窝) 008年奥运会期间，各代表团、、工作人员总数有近25万人，预计供餐超过1300万份。在昨天（11月23日）的“北京奥运食品安全环境高峰论坛”上了解到，目前很多企业正在竞争成为2008年奥运会蔬菜的配送和生产商。 有关部门预测，2008北京奥运会比赛场馆和中心等主要餐厅每天将 需要130吨蔬菜，加上来京旅游观光者的需求，每天共需要5000多吨蔬菜。 北京市农林科学院蔬菜研究中心副主任李武说，目前北京市场常见的蔬菜品种已达150种，基本适合来自世界五大洲各国运动员的需求。而在蔬菜种植基地的选择中，对基地周边环境、产品质量都要进行科学评价，只有有条件生产绿色食品的基地才能成为奥运蔬菜供应基地。