大家都知道烤肉是以牛肉为制作主料源泉

一直坚持高端发展定位大家都知道烤肉是以牛肉为制作主料，烤肉的烹饪技巧以烤为主，口味属于炸烧味。烤肉有哪些做法呢?如何腌制烤肉才好吃呢?烤肉选料严格，肉嫩味香，自烤自食，风味独特。下面一起来看下具体做法吧!

大家都知道烤肉是以牛肉为制作主料，烤肉的烹饪技巧以烤为主，口味属于炸烧味。烤肉有哪些做法呢?如何腌制烤肉才好吃呢?烤肉选料严格，肉嫩味香，自烤自食，风味独特。下面一起来看下具体做法吧!

原料：牛肉300克、A(白糖1大勺、清酒2大勺、梨四分之一个)、B(朝鲜酱油2大勺、葱花1大勺、蒜泥2小勺、香油1小勺、芝麻1勺)、蔬菜(生菜、芝麻叶、青辣椒、齐克里等)适量、大葱半根、C(辣椒粉半小勺、香油半小勺、食盐五分之一勺)、蒜3个。

调料：大酱2大勺、辣椒酱半大勺、 蒜泥半小勺、 白糖半小勺、 葱花半小勺、 香油1小勺、 芝麻面1小勺， 把这些搅拌即成。

做法：

1、把牛肉切成适当大小，加A，放1小时左右，使调料浸入。

2、把蔬菜洗净，控水。把蒜切成薄片。把大葱切成长7厘米、厚3毫米大小，泡凉水，控水，加A盛在碗里。

3、牛肉1加B拌好。用手拌调料更容易浸入。

4、先用[薄块烘烤]预热7分钟，然后放入肉串，用[薄块烘烤]烤焗7分钟，取出反转，再烤焗7分钟，取出。

5、在爱吃的菜叶上，放烤肉、葱花、蒜片和调料酱吃。