彭浦镇依托公益组织为老年居民供应夏日营养

　　彭浦镇依托公益组织为老年居民供应夏日营养午餐

　　进门先喝一小碗凉爽的绿豆汤，然后再到窗口前排队领取四菜一汤营养午餐这是7月27日中午11点10分左右，在位于永和路616号的彭浦镇老年人日间服务中心餐厅里看到的景象，此时，餐厅里80余个座位已经坐满了正在就餐的老年人。自7月14日以来，我们平均每天为辖区老人提供730客营养午餐，供应量比平时增长了22%，厨房已开足马力全力应对

　　，上门送餐员也是忙得马不停蹄！经营该日间服务中心的浦善公益服务中心主任张陆妹，向介绍了不断增长的老人就餐需求。

　　据悉，彭浦镇老年人日间服务中心平时日均供应午餐600份左右，其中***客直接上门送到老年居民家中。但今年黄梅天过后，上海即进入烈日炎炎的高温酷暑，持续多天的35度以上烧烤天气，使得众多年老体弱的居民纷纷前来开着空调的日间服务中心就餐，或打要求送餐上门。为让社区老人在清凉的环境里吃上可口的饭菜，在镇社区办的支持下，浦善公益服务中心在餐厅添置了数台崭新的大功率立式空调，增聘了厨师和社区送餐员，并在午餐品种、烹饪等方面动足了脑筋。烹饪的菜肴以酥、软、嫩、鲜和清淡、少糖为主，每天分A、B套，并且荤菜花色品种至少半个月不重复。该中心还为每位前来就餐的老年居民供应免费畅饮的绿豆汤，并向订制上门送餐服务的老年人赠送毛巾、绿豆。

　　家住万荣佳苑小区的孔金凤、吕国才夫妇，虽然刚过70岁，身体也不算很差，但他们已经持续两年多中午来日间服务中心搭伙就餐了。孔金凤算了一笔帐：若自己每天在家买、汏、烧，不但费时费力，而且两荤一素一汤起码要45元至50元左右，中心每份午餐二荤二蔬一汤仅10元，2人加起来才20元，这么实惠，当然天天来吃了。而已87岁高龄的王金友指着菜盘里的菜肴说：虾仁绢豆腐、肉饼炖蛋、油闷茄子、咸菜炒凉皮、冬瓜虾皮汤，品种丰富，味道自家也烧不出，再讲还可以孵空调，看电视、聊聊天，这才叫真的老年乐园啊！。据张陆妹介绍，由于镇域面积达7.88平方公里，因此，服务中心还在北一、绿园和洪泉3个居民区设立了就餐服务点，供周边老人就近用餐。对于行动不便或不想外出的老人，服务中心每天都会准时上门送餐，最多一天上门送餐量达到620余份。