又名羊角豆毛茄

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“秋葵，又名羊角豆、毛茄，是一种产于非州的物种。外表似青称，切开有黏黏腻腻的汁液。味道香甜、肉质柔软，以其独特的风味赢得百姓餐桌的青眛。”

食材明细

主料 秋葵 300克 紫署粉丝 50克 白粉丝 50克 西红柿 1个 蒜 0.5个

辅料 盐 适量 小干红辣椒 适量 花椒 适量 鸡精 适量 酱油 适量

咸鲜口味炒工艺十分钟耗时普通难度

秋葵粉丝的做法步骤

1

秋葵300克洗净。

2

将两种粉丝煮好待用。

3

将秋葵斜切段备用。

4

锅中放适量食用油。

5

放入花椒粒、红干椒。

6

将其炒出香味捞出干料留油。

7

下入秋葵、细粉丝并加入调料。

8

出锅前加入蒜茸急炒出锅。

9

将粉丝垫底，秋葵摆匀、西红柿切片围边即可。

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