猫耳饺子的做法详细步骤第1步

猫耳饺子的做法详细步骤第1步

将肉和虾仁葱一起剁成馅料，

加入鸡蛋和盐等配料调成适合自已的口味

第2步

面粉加水揉成团，

然后用擀面杖擀成一大块薄皮，

第3步

如图所示将面皮卷在擀面杖上，用刀在上面划上一刀，皮脱离擀面杖

然后用刀均匀的切成正方形的饺皮

第4步

拿起一块饺皮用筷子抹上一块馅在正中间，

再把饺皮对折成三角形，捏好，

第5步

将两个边角对捏搭在一起

这样就成了一个小猫耳朵的形状

第6步

锅内倒油，放入青菜炒好加水，水开后放入包好的猫耳饺子，

然后再加入海蛎，

第7步

食材一起煮开后，加两三次冷水激下

开锅后加入少许食盐，就可以出锅开吃啦

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