和成面团醒25分钟左右

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食材明细

主料 面粉 适量 韭菜 适量 猪肉 适量 木耳 适量

辅料 花生油 适量 料酒 适量 盐 适量 鸡精 适量 味极鲜酱油 适量 香油 适量

咸鲜口味煮工艺一小时耗时普通难度

韭菜猪肉木耳三鲜馅饺子的做法步骤

1

取适量的面粉加水搅拌均匀，和成面团醒25分钟左右，中间揉一次使面团表面光滑

2

猪肉剁成肉泥加植物油，盐，鸡精，料酒，味极鲜酱油，香油顺一个方向搅拌均匀腌制入味

3

韭菜择洗干净，清水浸泡20分钟去除农药残留，控干水分切成碎末

4

取适量的木耳提前泡发好，控干水分剁成碎末。

5

把切好的木耳末，韭菜末放入腌制好的肉馅中搅拌均匀

6

取一块醒好的面团搓成长条，揪成大小均匀的剂子揉圆

7

按扁擀成饺子皮

8

放入足量的馅料包成饺子

9

饺子包制完成

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锅中加水煮沸下入饺子用铲子轻轻推动防止粘连，点凉水两次分别煮开，饺子鼓起即可出锅

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装盘成品

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开始享用吧

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