蒜香椒盐北极虾的做法详细步骤第1步

蒜香椒盐北极虾的做法详细步骤第1步

将北极虾洗净，剪去虾脚和虾须

放置在滤上沥干水份，以防炸虾时油溅出

第2步

把蒜磨成蒜泥，红椒去籽切碎，葱姜剁成碎末

在锅中倒入适量的食用油后将其烧热

第3步

接着把沥干水份的北极虾放入锅中

用大火炸约1分钟左右后捞出沥干油份

第4步

接着另起一锅放入少许油，放入姜，蒜，红椒，葱花爆香

再放入炸好的北极虾，转中火放入盐和糖翻炒均匀即可

蒜香椒盐北极虾的做法小贴士制作蒜香椒盐虾时的四个注意事项：

一.在挑选虾子时，最好以中小型虾为主

二.虾本身很容易入味，因此无需提前腌制

三.虾洗净后要减去虾脚，这样炸出的成品很会美观

四.最后加入少许糖可以起到增鲜提味的作用，量不可过多

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