芒果千层蛋糕的做法吗

芒果千层蛋糕的做法

昨天甫就任国民党文传会“主委”的苏俊宾说 第一步先将芒果去皮后切粒，为了制作方便尽量切得小一些。水果很容易氧化，可以放进水中隔绝空气。

第二步将牛奶和鸡蛋混合，充分搅拌，融合均匀。

第三步低筋面粉和粟粉先过筛，去除颗粒。随后倒进牛奶中，充分混合，同样不可以有颗粒。

第四步面浆搅拌好后过筛，最好过滤两遍，保证没有颗粒状面粉粒。盖好保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟后可以使用。

第五步平底锅中放少量油，倒入薄薄的一层面浆，小火将面皮烤熟。期间翻动一次即可。

第六步面皮成熟后轻轻出锅，放在一旁晾凉。

第七步将面皮上先铺一层奶油，再均匀撒上芒果粒，奶油和芒果粒的用量都可以根据口味决定放多少。

第八步接下来铺上第二张面皮

，重复操作几遍，直到达到想要的厚度。

第九步做好的千层蛋糕冷藏后食用风味更佳，一起动手试试吧。