翻新土豆慎買慎食

　　翻新土豆 慎买慎食

　　（ 刘寓瀚 报道）

　　近来啊，有上媒体爆料，一些无良商家把一些腐烂、发芽的土豆翻新后，按照新土豆的价格卖给消费者有专家指出，翻新土豆含有有毒物质，一旦食用过多，足以致人死亡

　　近日，有媒体报道，山东市场上销售的所谓新土豆，竟是经过焦亚硫酸钠浸泡的陈旧土豆那石家庄市市场怎么样呢是否也有这种翻新土豆呢带着这些疑问，首先来到了石家庄市槐底菜市场

　　：这个土豆多少钱?

　　蔬菜商贩：一块一斤，那是老土豆

　　：这个呢

　　蔬菜商贩：这是新土豆，两块

　　：这边呢

　　

　　蔬菜商贩：那是真正的新土豆，三块钱一斤

　　：怎么还有真正的新土豆，两块那个不是真正的吗

　　蔬菜商贩：那是翻新土豆

　　：什么是翻新土豆啊

　　蔬菜商贩：他们把老土豆洗了洗，处理了一下，就变成这样了怎么处理不知道

　　一块钱一斤的陈旧土豆，经过翻新处理后，价格就上涨了一倍；难怪一些别有用心的商家会想出翻新土豆这招来而商贩还告诉，这翻新土豆还很好卖

　　蔬菜商贩：卖的不错，颜色好看，老百姓看着好看，而且翻新的土豆吃起来有点甜好吃

　　发现，不仅槐底菜市场存在着翻新土豆，其它农贸市场也都有翻新土豆正在进行销售那市民对于翻新土豆怎么看呢

　　石家庄市民：知道翻新土豆，平时也没怎么注意也不知道怎么分别估计吃了不好吧

　　翻新土豆对人体到底有怎样的危害呢还是听专业人士给您解答吧

　　田庆宝 河北医科大学公共卫生学院 副院长：土豆内有一种物质叫茄碱，发芽后就会出现，而这种发芽土豆吃多后会中毒，少量的话，会出现嘴部发麻现象，严重的甚至导致人体死亡，这种翻新土豆，都是长了芽的你看这，而且啊，商家把老土豆处理成现在这种比较光亮的外表，可能会用一些化学物质，比如焦亚硫酸钠成分，这对人体肯定是有害的

　　既然翻新土豆有害，那我们又如何鉴别呢

　　田庆宝 河北医科大学公共卫生学院 副院长：最主要的就是新土豆绝不会长芽，土豆一般用一个季节才会长出芽来，老土豆才有芽，这是最直观的方式另外就是外观，这种过分洁净光亮的，一定是人工处理过的而且翻新土豆它切开后内部肯定是发青的老土豆都发青

　　将陈旧土豆、新土豆、翻新土豆三种土豆切开，发现三种土豆切面颜色不同

　　最后，田教授也对食用土豆提出了建议：首先，土豆的发芽部位一定不要吃，如果老土豆出现发青现象，可以选择醋溜、或者蒸炖的方式食用；一旦在食用土豆的过程中出现嘴部发麻现象，一定要停止食用，并酌情就医今日资讯为您报道

　　在这里我们也希望，监管部门能够及早采取措施，对市场上存在的以陈旧土豆用化学方式翻新立法整顿，让咱老百姓能真正吃到放心的食品

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