一部《战狼》横空出世夏季

一款经典美味小吃，五香笋干豆(原创)

去江南古镇旅游，总能看到在那古色古香的老街，总有那一挡挡卖五香笋干黄豆的，十元买了一袋，味道鲜香甜，还特有嚼劲，从此爱上这款零食

在家里也能吃上这美味的五香笋干豆吗？自己动手试试，既好味又卫生，何乐而不为呢！

选取颗粒饱满的黄豆为原料，细细地洗干净，加上各种香料，如桂皮、八角、竹笋等，用小火渐渐地炖，快收干时加食盐、酱油。加上了各种香料煮熟了的豆子，在太阳底下晒过，由于内里缩小而外皮却膨胀了，那微微有些皱皱的模样，就好象老虎身上的条纹。所以被形象的称为虎皮豆。

亲们，一起来制作这款美味的五香笋干豆

干黄豆粒粒饱满

干黄豆用凉水浸泡一个晚上

泡好的黄豆捞出沥干水

笋干用凉水泡制，多换几次水，泡软的笋干切小片

配料： 八角、桂皮、陈皮、冰糖

将黄豆、笋干倒入锅中，加入桂皮、八角、陈皮和几粒冰糖，再加入开水，没过黄豆，盖上锅盖烧开。

水烧开后，加入生抽、老抽和适量盐（喜欢辣的也可加辣椒）继续焖煮

锅内酱汁快收干时，尝尝味道，调剂一下，翻炒至酱汁收干即可

起锅装盘了，好诱人吧，有营养又富含膳食纤维，慢慢嚼、细细品，那酱香、豆香，让你吃的停不了口

配上一杯清茶，几颗豆子与笋丝的下午，安然如此

口感香、糯、润 、酱香溢口，味道鲜美

五香笋干豆_江南的传统小吃，男人的下酒菜，女人和孩子们的小零食

太阳底下晒晒干，味道不一般呀????????

鲜香味美虎皮豆_五香笋干豆，你们也一定也会喜欢????????????

喜欢我的作品，就点个????????????????

本文相干词条概念解析：

笋干

笋干是以笋为原料，通过去壳切根修整、高温蒸煮、清水浸漂、压榨成型处理、烘干、整形包装等多道工序精制而成。笋干色泽黄亮、肉质肥嫩，含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等微量元素，低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点有助食、开胃之功效。可增进食欲、防便秘、清凉败毒，是深受广大消费者欢迎纯天然健康食品。

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