鸡米花生活

鲜美快手汤－－娃娃菜虾干汤

用自制美味虾干做了这个鲜美的汤。

娃娃菜无疑和虾干是绝配，无论是做汤或者做蒸菜，两者的味道都能非常完美的结合在一起。

所以自己做了虾干后，第一个想到的就是要做这个便捷简单又鲜味出众的汤。

娃娃菜虾干汤主料：虾干、娃娃菜。

娃娃菜虾干汤的做法1．锅中放一大碗水烧开后，放入虾干、姜丝，再倒一点料酒，煮开后转小火10分钟左右(把虾干的鲜味煮出)。

2．娃娃菜掰开洗净甩干水份，竖向切成条。

3．锅里虾干煮十分钟后，开盖放入娃娃菜，再盖上盖子一两分钟即可调入少量盐和鸡精出锅。

特别提示：

1．想要汤色清，用小火煮。

2．盐的用量根据虾干的咸度来调节。

小提示

虾干和万年青能一起吃:具有强心利尿、清热解毒的功效。

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