粉条在锅里煮软后

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“家庭版炒粉丝，我给它取个漂亮的名字——【丝丝相伴】五喜粉丝”

食材明细

主料 黄瓜 一个 粉丝 一捆 鸡蛋 一个 红萝卜 一个 红薯粉条 一捆

辅料 盐 少许 生抽 少许

清淡口味炒工艺半小时耗时简单难度

五喜粉丝的做法步骤

1

准备原料

2

粉丝，粉条在锅里煮软后，泡入凉水里，（防止粘连）

3

黄瓜，红萝卜切丝，汆水

4

鸡蛋煎成蛋皮后切丝

5

锅里放油，放入粉丝粉条，用筷子打散煸炒

6

加入汆过水的蔬菜丝

7

最后加入蛋丝，加少许盐和生抽调味即可

小窍门

温馨提示：

1.这道菜用的油会比较多

2.煸炒时动作要快，不停用筷子打散开，防止粉丝粉条粘连

3.煸炒时还需要加点水，湿润一下，防止粉丝粉条在煸炒时炒糊了

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