桂花糊米酒的做法详细步骤第1步

桂花糊米酒的做法详细步骤第1步

准备好材料， 米酒 桂花糖 糯米粉 玉米淀粉；

将玉米淀粉加适量水化开；

第2步

在糯米粉中慢慢加水调匀， 需要稍微干一点；

将湿糯米粉拿起来搓成条， 放在干净的案板上；

第3步

在锅中烧点水，水开后放入米酒；

米酒水开后用筷子拨入糯米条；

第4步

再倒入适量的桂花糖；。

待其完全开后加入水淀粉，边加边搅拌， 使其均匀，

第5步

煮好后加入几粒枸杞装饰

桂花糊米酒的做法小贴士1 糯米条搓地粗细不均都没关系， 不用案板和筷也可以， 水开后直接下锅；

2 这款甜品中我没有加糖， 已经很甜了。如果觉得不够甜， 也可以加， 但为了健康， 还是少吃糖， 可等它冷一点后加蜂蜜；

3 加入淀粉时要不停的搅拌， 要不会糊锅底； 如喜欢更稠一点， 可以多加点水淀粉。

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