肉类怎样吃营养损失最少吧

肉类怎样吃营养损失最少？

：慎吃！这5种食物看着健康其实是身材杀手

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红烧和清炖是人们比较喜欢的肉类烹调方法，但相比较而言，用这两种方法烹制肉类和鱼类时，食物中的维生素损失最多。

却缺少对真正的c2c交易支持。 拿猪肉举例

，营养测定后我们发现，其中的维生素B1在红烧或清炖时，损失可达60%~65%，而蒸或炸时损失约45%，炒时仅损失20%;维生素B2在蒸时的损失约85%，红烧或清炖时的损失约40%，而炒时损失也只有20%。