芝麻酥卷原料了

芝麻酥卷原料：面粉500克，酵面100克，芝麻25克。

调料：食用油150克，椒盐少许，碱适量。

芝麻酥卷做法1.将酵面加水化开对好碱，倒入面粉和成面团，揉匀，稍饧。

2．将食用油烧开后起锅，倒入干面150克拌匀，加椒盐拌匀，晾凉制成油酥。

3．将面团揉成圆形，按扁，包油酥，捏紧收口，按扁擀薄，刷上一层油，卷成筒状，搓长搓匀，切成6厘米长的段，在每段面上刷上少许水，蘸上芝麻，拍实，制成生坯。

4．将生坯摆入烤盘，用中火烤至金黄即可。

特点：酥脆咸香，别有风味。

小提示

狗肉和芝麻能一起吃:芝麻功用历代评价很高。《神农本草经》谓之“补五内，益气力，长肌肉，填髓脑”。《名医别录》谓之“坚筋骨，明耳目，耐饥渴，延年”。合以安五脏、暖腰膝、壮肾阳、补胃气的狗肉，共具补益五脏、填精壮肾之功效。对

将导致雅虎的资产进一步缩水。 　　两天后 荠菜和芝麻能一起吃:荠菜有清热解毒、凉血止血、通尿利尿、清肝降压的作用。芝麻含有大量抗衰老的物质，丰富的蛋氨酸和赖氨酸，有利于防止头发质脆、干燥、易断的作用。

关键词:面粉芝麻芝麻食谱

芝麻的功效与作用

芝麻有白芝麻、黑芝麻之分。芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素、矿物质。芝麻所榨之油称香油，又称麻油，主要为油酸和亚油酸的甘油酯，生熟可食，除大便滑泻者外诸病无忌，是调味品中香气浓郁的一种。

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