薄荷叶的吃法吗

薄荷是一味非常有名的中药，它属于发散风热药当中的一种，有退风热、清利头目、清肺润嗓的功效。在许多人的童年记忆当中，薄荷糖应该是记忆犹新的，放在嘴里有一种沁人心脾额感觉。薄荷叶也是可以食用的，你知道薄荷叶的吃法吗？

是否属于有争议 一、薄荷叶的吃法

1、金银薄荷茶：将薄荷，金银花用沸水冲泡，加盖闷5分钟，加入蜂蜜即可。

2、薄荷冰：清水4碗煮至沸腾，加入薄荷煮开5分钟，将薄荷水放入冰格，做成冰粒，咽喉痛或口干时取冰粒放于口中咀嚼。夏天气温高，人们经常出入冷气的地方，很容易患上感冒。要防治感冒，又想利咽生津，最好食用薄荷冰。

3、薄荷酒：准备薄荷油10克，米酒50毫升，黄酒0.05升，将薄荷油与米酒、黄酒兑在一起，早晚空腹饮用即可，有清热、解毒、健胃、清咽的功效。

4、抗疲劳饮料：薄荷黄瓜-黄豆爽配料(供四人食用)：一根黄瓜，1/2升豆浆，3根薄荷 ，把黄瓜去皮。放入切碎机碾碎。加入豆浆，择好的薄荷叶。搅拌。

5、薄荷凉茶：新鲜薄荷清洗干净，沸水冲泡，放入适量白砂糖，自然冷却后，日服杯。自然清凉解暑，通体舒坦，精力倍增。

6、鲜薄荷鲫鱼汤，活鲫鱼1条，剖洗干净，用水煮熟，加葱白1根，生姜1片，鲜薄荷20克，水沸即可放调味品和油盐，汤肉一起吃。每天吃1次，连吃3～5日。功效：可治小儿久咳。

7、薄荷糕，取糯米、绿豆各500克，薄荷15克，白糖25克，桂花少许。先将绿豆煮至烂熟，再加入白糖、桂花和切碎的薄荷叶做成馅备用。把糯米焖熟，放入盒内晾凉，然后用糯米饭包豆沙馅，用木槌压扁即成。功效：清凉，疏风散热，清咽利喉。

8、薄荷粥：薄荷15克煎汤，放入粳米60克煮粥，待粥将成时加入冰糖适量，再煮沸即可，可供早晚餐温热服食

9、薄荷香菜酱，先将5克薄荷叶碎、5克香菜碎与100克洋葱细丁混合，加入2克辣椒粉、2克黑胡椒、2克盐和60毫升白酸奶，充分搅拌后，将10毫升蜂蜜和醋搅入混合物，冷藏1小时后就可以食用了。

10、薄荷鸡丝，鸡胸脯肉150克，切成细丝，加蛋清、淀粉、精盐拌匀待用。薄荷梗150克洗净，切成同样的段。锅中油烧至5成热，将拌好的鸡丝倒入过一下油。另起锅，加底油，下葱姜末，加料酒、薄荷梗、鸡丝、盐、味精略炒，淋上花椒油即可。功效：消火解暑

看了本文，大多数人应该知道薄荷叶的吃法了吧。薄荷叶和金银花搭配可以做成金银薄荷茶，除此之外，薄荷还能做成薄荷冰、薄荷酒、薄荷膏、薄荷粥、薄荷鸡丝等，这些食物都有清醒头目，抗疲劳的作用。赶快学着做起来吧。

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