自制山楂条永恒

自制山楂条

文章导读 山楂条是一种健脾消食的食物，我们可以当做饭后的小菜，有助于缓解腹胀以及便秘的症状。我们一般是很少去制作山楂条的，都是直接购买成品，但是成品存在一些添加剂不卫生，我们可以自己动手去制作它，首先我们准备好山楂，然后将山楂跟糖一起腌制，然后去进行晒干就可以形成山楂条了。

做山楂条前要把食材准备好，适量的新鲜山楂和适量的糖，还有一些容器等。

她即将被打发出宫前最后去宗人府再看看充满回忆的地方时才被十三阿哥发现 1、先准备一些山楂，放在盐水中浸泡十分钟后清洗干净;切去两头，再切开去核。

2、锅中放入处理好的山楂块，(加少许水不同的料理机功率不同，水量需自行调整，但尽量少)，先加一百克碎冰糖，煮十分钟左右，在此过程中需要不停的进行翻炒。

3、将煮软的山楂倒入料理机打成泥(量多分次，如果喜欢细腻的效果，就用滤过个滤。

4、将山楂果泥再次倒入锅中，分次加入100克白糖，用中火不停快速翻炒(因为含糖量大，很容易焦底)，炒到铲子划过后纹路不易消失的样子，或铲子上的果泥不容易滴落的程度。

5、在平底烤盘(不沾烤盘可以直接抹，不是不沾的，请垫上硅油纸)上均匀刮平，要比果丹皮略厚些，大约0.3厘米左右最佳;这个过程是晾干，如果心急，就用烤箱低温烘烤，80到100度之间都可以，大约2小时，当然温度不一，烤箱也有温差，大家可以一小时一小时设置，视情况调整;如果没有烤箱，就自然晾干，有阳光的日子很快，两三天左右。

6、从四周慢慢往里揭，直到可以完全揭起，去掉四周比较干硬的部分，切成你喜欢的样子。

7、找一个有深度的容器，把山楂条放进去，倒入白糖，抖一抖，使糖量均匀沾上山楂条就成。

平时如果想吃山楂条，那么自己在家动手制作是不错的选择，因为自己制作的山楂条吃起来会比较卫生健康，具体的做法步骤可以参照上文的讲解来进行，但是需要注意的是，山楂条的食用不可以过量哦。