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逍遥中秋将至糖尿病患者能吃月饼吗

民生救助  2020-09-26 02:01 字号: 大 中 小

中秋将至,糖尿病患者能吃月饼吗?

中秋佳节,家人团聚,月饼可谓是中秋节的一大象征。

因为糖尿病患者对饮食要严格控制,最近,解放军第454医院内分泌科的病房里,好多病人前来询问医生,中秋佳节,他们是否也能同正常人一样和家人一同吃月饼赏月?

月饼对于糖尿病患者来说,可不能随随便便的想吃多少就吃多少的哟。糖尿病患者如何在中秋巧吃月饼,既不会禁食月饼,又能很好地控制血糖,这对于糖尿病友来说十分重要。

454医院内分泌科的王伟医生介绍说:时下流行的月饼可分两大类,一类是脂肪和糖分极高的双黄、莲蓉月饼;另一类是胆固醇偏低,但糖分很高的五仁、豆沙月饼。由于制作过程中大多添加了动物性油脂,月饼的脂肪与含糖量都很高,从营养均衡的角度而言,月饼的营养价值并不高。因此,对于糖尿病患者,月饼应该尽量避免食用。有的糖尿病患者会管不住自己的嘴,一旦控制不住量吃得太多,很可能会造成血糖增高,引起机体代谢紊乱,加重糖尿病病情,严重者甚至可能诱发酮症酸中毒。

面对精致可口的月饼,难道糖尿病患者就只能望而却步了吗?王医生提醒大家:糖尿病人在血糖控制良好的情况下,可以加餐的方式适量吃些月饼,如1/4个无糖月饼配合一些淡茶、山楂水、菊花茶等。加餐食用了月饼后,应该适当减少正餐的主食量以控制全天的总热量。另外,糖尿病患者还要注意勤监测血糖,如发现血糖升高,要增加降糖药或胰岛素的使用剂量。

随着社会的进步,人们越来越注重健康饮食,所以导致现在市面上出现许多无糖月饼,但是,在这里也要提醒糖尿病患者要少吃。因为无糖月饼并不是没有糖,只是不添加蔗糖、果糖等。只要月饼皮含淀粉,就可能转化为葡萄糖而导致血糖升高。且月饼一般含油脂较多、热量较高,因此,无糖月饼对糖尿病患者来说也不宜多吃。无糖月饼中的糖醇不易被吸收,食用过量易引起腹泻。

糖友需知的11个饮食准则

1、粮食要严格按照规定量吃,多吃、少吃、不吃都不行,一定要坚持均匀合理地吃。

2、蔬菜中的土豆、白薯、山药、藕、芋头、荸荠、蚕豆主要成分是淀粉,应算作主食,不应算作蔬菜。

3、对食物的消化、吸收及利用每个人有差异,一些数据只是原则、参考,在实际应用中要固定主食,用副食调节体重,超重时减少副食量,体重轻时增加副食量,当达到理想体重时,副食的量以体重不增不减为合适。

4、市场上所谓无糖食品实际上是无蔗糖食品。其中的甜味是甜味剂的味,不是糖,但制作食品所用的粮食、馅中的豆沙及奶中原有的乳糖仍可转变成葡萄糖,仍不宜多食。

5、甜味剂是非糖食品,一般不会升高血糖,但吃后也需要测血糖来证实。甜味剂不能作为低血糖时的急救食品。

6、当血糖尚未控制好时暂不能吃水果,当血糖控制达标后再试着吃水果,即在两餐之间血糖最低时吃水果,在吃后半小时到1小时、2小时测量血糖,吃什么水果,吃多少量,以血糖不高为标准。

7、花生、瓜子、核桃、杏仁、松子、榛子等坚果类食物的主要成分是油(约占50%),并含有一定量的碳水化合物,故应少吃或不吃。如果用其充饥,不但会使血糖升高,还会发胖,增加胰岛素抵抗。

8、千万不要限制喝水,否则会引起血液浓缩、血栓形成、水盐代谢紊乱、代谢产物排泄障碍等多种不良后果,做到不渴也要按时喝水。

9、香烟有刺激升糖激素释放的作用,还可以使组织缺氧,微循环障碍。酒含热量高,易增加体重,啤酒每100ml含糖11g,易吸收,使血糖升高,长期饮酒伤肝,引起酒精性肝硬化,使血糖难以控制。所以,戒烟、限酒很重要。

10、用胰岛素治疗者每天要吃6次饭,即3次主餐,3次加餐,如每天225g主食,分配为:早餐50g,加餐25g,晚餐50g,加餐25g。

11、糖尿病患者可适量补微量元素铬。微量元素是人体必不可少的,如若缺少一种,则会引发某种疾病,经医学专家研究发现,糖尿病患者还不能缺少微量元素铬,所以糖尿病患者还需要补铬。糖尿病患者缺铬,会引发糖耐量减低、血脂和胰岛素升高。铬可以提高胰岛素敏感性,保护胰岛功能,有利于糖尿病的恢复。适当补铬可使糖尿病的症状减轻,血糖平稳,减少口服降糖药和胰岛素用量。


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