金川区食药局召开食品批发企业约谈培训会

金川区食药局召开食品批发企业约谈培训会

为提高食品批发企业经营者自律意识，规范食品批发企业经营行为，从源头把控流通环节食品安全。近日，金川区食药局组织召开了食品批发企业负责人约谈培训会。分批次对全区食品批发企业负责人、食品安全管理员进行约谈培训，共计200余人参加

。

会上，集体学习了《甘肃省食品配送管理规范》和《甘肃省食品仓储管理规范》，分析了食品批发环节存在的突出问题，对企业在持证经营、食品贮存、运输、采购、销售及包装标示等方面进行了要求，对食品的购进、销售、贮存进行了重点培训。签订了《金川区食品批发企业约谈记录》。

会议强调，各食品批发经营户一是完善电子追溯平台注册信息，并确保出具的电子一票通内容规范、信息齐全；二是认真落实企业自查制度；三是从业人员须取得有效的健康证明才能上岗；四是企业要明确食品安全主体人的定义及相关，提高自律意识；五是要建立健全进货查验制度、索证索票制度、贮存食品场所内部色标管理制度、落实不合格食品销毁记录等相关规定，切实做到规范经营，坚决不允许问题食品流入市场，切实保障老百姓“舌尖上的安全”。

通过举办此次培训，提高了食品批发经营者自律经营、守法经营意识，为推进食品安全监管长效机制、从源头把关食品安全夯实了基础。