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做麻花时不需要加水厨娘说漏嘴只需简单3步节能

民生新闻  2020-10-30 23:19 字号: 大 中 小

做麻花时,不需要加水!厨娘说漏嘴:只需简单3步,又香又酥!

虽然春节假期已经过去很长一段时间,但是大家对于假期的热爱度,一直都没有任何增减,所以现在大家最期待的就是星期六和星期天,这样就能回到家中,吃到家人们亲手做的零食,其中最美味,最受欢迎的一种小零食就是麻花。

相信有很多人都对麻花香酥的口感无法自拔,但是经常在外面购买并不干净,因为有很多黑心商家都会用一些劣质东西,可自己在家做出的口感又并不怎么样。不过厨娘说漏嘴:做麻花时,不需要加水!只需简单3步,又香又酥!

首先第一步:先准备好一个大点的容要求集中学习参学率达100%。在搞好政治理论学习的同时器,接着倒入足够的面粉,打入两个鸡蛋残酷的现实是,放入适量的食盐、白糖、蜂蜜搅拌均匀,并加入温水冲开的酵母粉,以及加热后的牛奶搅拌成絮状后备用。

第二步:再往面盆中倒入适量的玉米油搅拌均匀,接着用手将面絮揉成面团,拿出放在案板上继续揉搓出空气,等面团上劲后再揉搓7次左右即可。而大家在这一步要注意,千万放入玉米油,不用放入其它食用油,因为玉米油有一种特殊的香味。

第三步:把揉好的面团放入盆中,并用保鲜膜密封发酵之前的两倍,再次拿到案板上反复揉搓出多余的空气,接着再揉成长条状切成大小均匀的小面团,之后把松弛的面团拉成长条状后,放入准备好的油锅中炸制即可。

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