石斛的功效与作用

石斛的功效与作用

要是生活中很常见到的，不同的药物在疾病治疗上，也是有着很大区别，因此想要能够很好的治疗自身疾病，也是需要选择正确的药物进行，这样对疾病改善，才会有很好帮助，那石斛的功效与作用都有什么呢，也是很多人不太了解的，所以对它选择之前，都是要对它进行详细咨询。

石斛是一个不太常见的药物，这样的药物是很多人都不了解，所以选择它的时候，也是要注意不能随意的乱用，否则对自身健康有着很大损害，石斛的功效与作用都有什么呢?

石斛的功效与作用：

滋养阴津

《中国药学大词典》称其专滋肺胃之气液，气液冲旺，肾水自生，说他善于养阴生津，治疗阴虚津亏诸症。

增强体质

石斛具有滋阴养血的功能，清代《药性论》说石斛能补肾积精、养胃阴、益气力;石斛内含有丰富的多糖类物质。实验证明石斛多糖具有增强免疫功能的作用，可增强腹腔巨噬细胞对鸡红细胞的吞噬能力。

补益脾胃

石斛是益胃生津药，《神农本草经》、《本草再新》中均有记载，人民称他为肠胃药，是治疗胃脘痛，上腹涨痛的常用药物。现代实验证实，石斛对脾胃病中常见的致病菌幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎，浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症，同时，口服石斛煎液能够促进胃液的分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。

护肝利胆

石斛有较好的利胆作用，历代医家都认为铁皮枫斗具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆并的要药，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。5.疏清虚热

石斛怎么吃

生吃取新鲜石斛若干，完全洗净入口细嚼即可，起初味甘而微黏，待到清新爽口，余渣吞咽即可。

(功效：强阴益精、开胃健脾。)

煲汤取新鲜石斛，1)将其洗净，并同时去除部分老根;2)将洗干净的石斛切碎或拍破，之后加水到锅里(根据自己喝汤比例放置适量的水)4)用文火先煎煮30分钟5)之后再放入克西洋参再煮30分钟即可完成6)注意：可重复煎煮次，连渣食用。近代名医张锡纯说：铁皮石斛最耐久煎，应劈开先煎，得真味(功效：补虚养阴，清热。)

泡茶取药店里买来的石斛，1)洗净去除杂质2)切薄片或拍破成颗粒3)煮90度以上开水冲泡后，4)过上分钟即可饮用。5)可重复冲泡，连渣食用。(功效：开胃健脾、降火理气、对慢性咽喉炎疗效显著。)

熬制药膏1)将石斛洗净去杂质后2)切碎或拍破3)加水煎熬(可加其他中药材)，水的比例是3:1，即是3碗水熬一碗水4)连煎两次，弃渣后用小火浓缩，再加冰糖，继续熬制成膏状引用。

(功效：对劳损虚弱、肢节多痛、体乏、夜多盗汗等症状有显著疗效。)

浸泡药酒1)洗净去除杂质2)切薄片或拍破成碎粒3)以单味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，不加其它调味料4)3个月后即可食用。(功效：补肾养阴、生精祛风。)

美食入膳1)洗净去除杂质2)切薄片或拍破成颗粒3)将石斛和全鸡或全鸭4)加入配料酒少许(两小汤勺)，半片姜，不加其它配料5)一起文火炖小时(检查时筷子可轻松插入肉中为准)6)根据个人口味加入盐、糖等，连渣食用(按照传统中医，一般不推荐再加其它，特别是糖，会影响药效吸收)。

7)用石斛文火煎煮后取汁备用，加入其他原料可煮粥、做羹、煲汤等。(功效：养阴生津、抵虚热、微汗、筋骨酸痛等常见的体虚症。

可以说不同的食用方法，可以让石斛发挥出不同的养生功效，因此日常生活中我们也可以利用石斛的不同的食用方法来促进身体的健康，当然了在食用前最好咨询一下中医看一下自己是否适合利用石斛养生，这样才能起到一个最好的保健作用。

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