要想包菜炒的好吃

“要想包菜炒的好吃，秘诀在于用手撕，而不是用刀切，这样炒出来的菜会更入味。 包菜含有大量的维生素A和钙，特别适合长身体的儿童及老人，不仅可以促进骨骼生长，而且可以预防骨质疏松。 做法： 1.将包菜用手撕成块状 2.干辣椒剪成段、红尖椒切成丝 3.锅里倒

”

要想包菜炒的好吃，秘诀在于用手撕，而不是用刀切，这样炒出来的菜会更入味。

包菜含有大量的维生素A和钙，特别适合长身体的儿童及老人，不仅可以促进骨骼生长，而且可以预防骨质疏松。

做法：

1.将包菜用手撕成块状

2.干辣椒剪成段、红尖椒切成丝

3.锅里倒入适量油，烧热

4.倒入辣椒爆炒出香气

5.放入蒜片翻炒

6.再倒入包菜翻炒

7.倒入适量生抽和白醋炒匀

8.放入适量盐和香油提味

9.盛盘即可食用。

贴心提示：

1.盐一定要最后放，以免导致包菜出血

2.此菜的秘诀是大火快炒。

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