火锅鸡是很好吃的食物

火锅鸡是很好吃的食物，它的味道麻辣可口，很受人们的欢迎哦，那么火锅鸡怎么做好吃?火锅鸡是哪里的特产?下面为大家介绍相关详情........

火锅鸡怎么做好吃

食材明细

鸡500克、盐5克、辣椒(红、尖)15克、辣椒(红、尖、干)15克、豆瓣30克、花椒5克、八角2克、茴香2克

火锅鸡的做法详细步骤

1. 将三黄鸡去毛、肉脏，整理干净;

2. 三黄鸡下沸水锅中出水，捞起备用;

3. 锅中下油烧至五成热后，放入糍粑海椒、豆瓣，用中火慢慢炒出味;

4. 再下入干辣椒节、花椒，用中火炒出味;

5. 加入鲜汤烧开，加入五香料，熬制成辣卤;

6. 最后将三黄鸡下锅卤制成熟即可。

火锅鸡的做法小贴士

制作要诀：煮时不宜太老，火锅味浓，食时有回味。

健康提示：

1. 鸡具有丰富的营养成分，富含蛋白质、脂肪、维生素A、尼克酸、镁、锌、硒等;

2. 具有温中益气、补精添髓的功效。

火锅鸡是哪里的特产

沧州特产

火锅鸡的制作虽简单，但非每个家庭都能做的美味，论色、香、味俱佳的话，要选用多种食材，才能制作出口感麻辣鲜香，味道独特的火锅鸡，自火锅鸡在沧州兴起，各种火锅鸡店便遍布全城，很多专营火锅店，依着刻苦钻研烹饪技艺、热情服务顾客、苦心经营的精神，很多店面从一方小店开始，发展至今，规模不断壮大，逢饭时，便门庭若市、座无虚席，麻辣火锅鸡取得了全国一众百姓的喜爱，而麻辣火锅鸡店则受到了沧州人民的喜爱。

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