行业红烧马头鱼的做法马头鱼有哪些营养价值

红烧马头鱼的做法马头鱼有哪些营养价值

红烧马头鱼的做法：食材：马头鱼辅料：姜片10克、香葱2克、油3勺、生抽3勺、白糖1勺、盐1勺、料酒1勺.将已洗净马头鱼放在案板上切开，待用.做得越细..

马头鱼学名甘鲷、银方头鱼、白方头鱼、瓦刀鱼、日本加吉、方头鱼、红马头。因为头部呈方形，鱼身侧扁、背部微微凸起，头较大而高，口小，侧线发达，有几分像马头，故称马头鱼。眼上侧位，眼后侧有菱形斑纹。

体被中型栉鳞，侧线完全，高位，近直线形。体背侧红色，腹侧略呈白色。臀鳍中长，边缘浅蓝色；尾鳍双截形，满布蠕虫状黄色斑纹。长达30～40厘米。品种依身体色泽分三种：有金甘鲷、红甘鲷，白甘鲷。马头鱼中以白马头鱼味道最好，肉质软滑。

属暖温性中下层鱼类，分布于菲律宾南部到中国、朝鲜和日本南部海区，中国沿海均产。

通常栖息于水深150米以浅的砂泥底质水域。产卵期为9～12月，卵浮性。为肉食性之鱼种，以小鱼、虾等，十足类、多毛类为食。 是方头鱼类中生活水深最浅的一种鱼据阿斯报披露。

可用于美容瘦身、软化血管、排肠毒。

红烧马头鱼的做法：食材：马头鱼辅料：姜片10克、香葱2克、油3勺、生抽3勺、白糖1勺、盐1勺、料酒1勺.将已洗净马头鱼放在案板上切开，待用...

红烧马头鱼的做法：

食材：马头鱼

辅料：姜片10克、香葱2克、油3勺、生抽3勺、白糖1勺、盐1勺、料酒1勺

材料：马头鱼（已洗净）、姜片、香葱

1.将已洗净马头鱼放在案板上切开，待用。

2.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

3.随后，下入切好的马头鱼翻动一下。

4.接着，加1汤勺料酒。

5.加适量的清水翻动一下，煮开。

6.加3汤勺生抽、加1汤勺白糖、加1勺盐，调味煮开。

7.最后，煮至汤汁浓稠。

8.搁入香葱，即成。

红烧马头鱼的做法：食材：马头鱼辅料：姜片10克、香葱2克、油3勺、生抽3勺、白糖1勺、盐1勺、料酒1勺.将已洗净马头鱼放在案板上切开，待用...

鱼的食用禁忌：

澳大利亚医学专家研究显示，

家长应该警惕给孩子吃7种鱼：鲨鱼、箭鱼、旗鱼、枪鱼、罗非鱼、方头鱼以及鲶鱼。因为这些鱼除了体形相对较大外，它们还是生命周期更长的食肉鱼，其体内汞含量比其他鱼偏高。孩子长期吃这种鱼，体内汞含量很可能超标，而即便相对较低的汞水平也会影响到小儿的正常发育。所以家长们要注意这些问题。

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