西红柿牛腩砂锅的做法调研

西红柿牛腩砂锅的做法

文章导读

西红柿牛腩砂锅煮起来非常的方便，味道也好，特别是西红柿跟牛腩搭配起来，营养简直是翻了好几倍，用西红柿煮牛腩，牛腩还比较容易烂，味道变得更鲜美，虽然吃起来非常的好吃，但是做法可就没什么容易了，而且还有很多的做法呢，那么下面我给大家介绍下西红柿牛腩砂锅的做法吧。

食材明细

牛肉 个人口味多少适量

番茄 个

葱

姜粉

大蒜

橄榄油

胡椒粉

料酒

1、葱切段蒜也切碎，番茄洗净待用，牛肉切片，喜欢牛肉的可以切厚一点，不喜欢的也可以切的象火锅那么薄，一样好吃

2、牛肉冷水下锅飞水一下，去沫

3、水开后加入葱段姜粉胡椒粉料酒酱油橄榄油，继续炖煮。直至水分剩下3分之一多一些。

4、加入西红柿，盐继续炖煮，其实整个过程就是煮，比较费时间，因为牛肉不易烂，我每次大概做这个菜要在45分钟时间

5、等待番茄炖软，汤剩下半锅的时候就好了~!美味、健康营养!

方法二

食材明细

西红柿 适量

牛腩 适量

胡萝卜 适量

葱结 适量

姜 适量

蒜 适量

盐 适量

糖 适量

料酒 适量

老抽 适量

花椒 适量

八角 适量

黑胡椒粉 适量

1、牛腩切成块，冷水下锅焯水，烧开放少许料酒去味道，捞出洗净备用

2、在西红柿的顶部划上十字刀，放开水中煮一下，捞出去皮

3、切成小丁状

4、　锅中入油，放西红柿丁煸炒至西红柿17wan《暗黑西游》2014你最值得期待的巨作一起来玩吧！出水

5、倒入砂锅中

/6、　　原锅入少许油，放葱结、姜片、蒜头、花椒、八角煸香

7、加入牛腩煸炒，放少许料酒烹香，加老抽煸炒一下

/8、倒入放西红柿酱的砂锅中

9、在砂锅中倒入适量开水，加适量白糖，大火烧开，小火慢炖两个小时以上

10、炖好后捞出葱电力行业也在尝试混合所有制改革。油改和电改可谓是今年能源改革的两大重点结，胡萝卜切成滚刀块，再放入胡萝卜块、适量盐烧开，小火炖一会，再撒适量黑胡椒粉

11、装盘撒上葱花

以上就是对西红柿牛腩砂锅的做法的详细介绍，西红柿牛腩想要做的好吃，每个步骤都特别的重要，一定要多注意了，还要大家在做的时候，可以把牛腩切的厚一些，这样煮出来的汤会更浓更好喝，而且这些浓汤还可以用来泡饭、泡面吃，味道特别的好。

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