无论是炒还是凉拌

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“新侬蔬菜的这款水果苤蓝，无论是炒还是凉拌，都很清脆美味。肉丝不用放太多，借一点肉香就好，葱花的香气在这道小菜里更是锦上添花。”

食材明细

主料 水果苤蓝 1/2个 肉丝 1/2杯 葱花 适量

辅料 生抽 3大勺 老抽 1/2小勺 盐 少许 香油 1大勺

咸鲜口味炒工艺十分钟耗时普通难度

肉丝水果苤蓝的做法步骤

1

选择新侬的水果苤蓝。

2

将肉切丝备用。

3

水果苤蓝对切，去皮。

4

水果苤蓝切粗丝。

5

锅内少许油烧温热，放入肉丝划散。

6

加入生抽，老抽炒匀。

7

倒入水果苤蓝丝。

8

再加少许盐。

9

翻炒均匀，几分钟后，撒入葱花。

10

关火加入香油炒匀即可。

小窍门

水果苤蓝切粗丝，这样吃起来更能体会它的清脆口感。

这道菜的盐不必加太多，主要靠生抽来调味，根据自家品牌来增减用量，咸一点儿配粥正好哈。

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